爱仕达“锅坚强”的27天：一场意外解锁硬核品质

“推开门的瞬间，后背全是冷汗——燃气灶上的小火还燃着，那口热中药的铁锅，已经连续烧了整整27天！”

近日，一位网友的真实经历在社交平台刷屏。这口经历极端考验却完好无损的铁锅，被网友称为“锅坚强”，不少人纷纷追问“到底是什么牌子的锅”，更有人将其誉为“中华第一锅”。

9月16日，国民炊具品牌爱仕达正式回应，确认“锅坚强”为其旗下的旋风锈不了铁锅，并深入解读其背后的技术支撑。品牌同时多次强调“安全第一，请勿模仿”，借事件传递厨房安全理念。

这场历时27天的“意外测试”，不仅展现了爱仕达的产品实力，更引发公众对厨房用火安全的高度关注。

一场疏忽，27天持续干烧  

事件起因于一位年轻小伙，此前他用铁锅热中药，因出差匆忙，忘记关闭燃气灶。途中他曾收到燃气缴费短信，并通过手机缴纳了100元。后来发现燃气余额还剩50多元，但仍未联想到灶上还在烧着的铁锅，潜在的安全隐患持续了整整27天。

回家推门那一刻，一股热浪夹杂焦味扑面而来——灶上小火依然跳动，锅底已明显变色，但那口铁锅却完好如初，未变形也未穿孔。“第一反应是赶紧关燃气，手都在抖。”他事后回忆道。

于是小伙将经历分享到网络，迅速引爆全网关注。“锅坚强”称号不胫而走。

硬核技术支撑“耐烧奇迹”

爱仕达研发总监林海军在采访中表示，“锅坚强”的背后是一整套产品技术体系的支撑。

该锅选用含铁量99.5%以上的高纯铁材质，最大限度减少杂质，避免高温和酸碱物质导致锅体氧化破损。结合深层窒氮技术，在580–600℃液氮环境中恒温处理近10小时，形成35微米致密防护层，实现长效防锈与抗腐蚀。

结构方面，厚底薄壁旋风圆弧锅底的设计，保障长时间高温干烧不变形的稳定结构，侧壁薄化处理则将整锅重量控制在1.2–1.4kg，兼顾储热与轻便。专利旋风底结构扩大受热面积20%，导热更均匀，减少局部高温损耗，也降低油烟。

细节同样体现耐用性与用户体验：86°黄金翻炒弧角、阻燃防烫手柄、可立半玻盖及洗碗机适用性，均延长了锅具寿命。

针对“连续干烧27天不损坏”的疑问，林海军总结两大关键因素：一是温度始终低于铁的熔点（1538℃），但已超过铝锅和不粘锅涂层的耐温极限，凸显出铁锅的材料优势。

二是高纯铁材质与窒氮防锈技术双重保障。普通铁锅易因杂质氧化和防护破损导致损坏，而“锅坚强”凭借材料纯度和工艺处理，抗住了极端条件。

爱仕达智能工厂

认领“锅坚强”，更重申安全底线  

爱仕达在认领“锅坚强”的同时，反复强调“安全第一，请勿模仿”，并将这一提示置于传播的核心位置。研发总监林海军多次表示，“这是极端个案，应避免长期干烧”，并专门制作发布“厨房用火安全指南”，提醒用户“人走火熄、关闭阀门”，筑牢家庭安全防线。

“用户未酿成事故实属幸运，但连续燃烧27天消耗大量燃气，若周边有易燃物或发生燃气泄漏，后果不堪设想。”

从一场意外到全网关注，再到品牌回应和安全倡导，“锅坚强”事件不仅展示中国制造的技术实力，更传递出“品质与安全并重”的品牌价值观。

爱仕达董事长陈合林

作为中国炊具行业龙头企业、全球主要炊具制造商之一，爱仕达迄今拥有超2100项专利，参与制定45项国家及行业等标准，建有行业首家国家级CNAS认证实验室，产品行销全球86个国家和地区，也是全球多家国际一线品牌制造商。

爱仕达董事长陈合林强调：“我们为产品品质自豪，但更呼吁每个家庭重视厨房安全。”未来，品牌将继续秉持“守护家庭安全健康”的理念，以科技为全球家庭的厨房体验保驾护航。